德吉瑪廣場 Djemaa el-Fna
如果說，有一個像是台灣到處可見的夜市，但是卻能被教科文組織列為世界遺產，您說這個夜市能不去造訪嗎？馬拉喀什 Marrakesh的德吉瑪廣場 Djemaa el-fna就是有這個能耐！
德吉瑪廣場熱鬧沸騰的夜市，聚集了算命的、吹著笛子的玩蛇人、牽著猴子的賣藝雜耍、用土著柏柏爾語講述古老傳說的說書先生、身上掛滿金黃水杯叮噹作響，搖頭晃腦的賣水人、江湖牙醫、雜耍變魔術的一應俱全。置身於這樣的場景，《一千零一夜》描述的畫面也顯得如此的真實。廣場周圍點綴著風格迥異的咖啡廳、酒店和花園。當太陽西斜之時，廚師們則開始大展身手準備最拿手的料裡，此時，廣場就變為一個碩大的露天餐館。
這間咖啡廳相當知名，原因是這裡的樓上有個置高點，欣賞整個廣場的好位置，想要到樓上還得消費才可以哩！買罐可樂就可以了！我們決定晚點再過來，順便欣賞夕陽。
發現目標之一了，蝸牛湯攤販！一長排的蝸牛湯攤飯，已經有許多遊客正在大快朵頤了(其實不太確定是不是大快朵頤...)。
一大盤的蝸牛就這樣在鍋裡，老闆見我們似乎很有興趣嘗試，一直用勺子將鍋裡的草藥湯舀上來淋在鍋牛上。示意我們要不要來一碗！
近拍一下鍋牛湯，可以清楚看到鍋牛的觸角...
傳說中的鍋牛湯當然要買一碗來品嘗看看，Rick果真是演技派的，很會演哩！
首先由膽子最大的L打頭陣！準備吃下第一隻蝸牛！
緊接著是膽子也很大的Annie抓起第二隻蝸牛～
Annie率先吃下第一隻蝸牛，透露出好吃到不行的表情(沒記錯的話...)
Daniel也是相當豪爽地吃下了蝸牛！
接著就是我跟Rick了！可憐的Rick，當初在行程簡報的時候說他最怕的就是蝸牛跟羊頭！卻被我們強迫嘗試吃蝸牛，看他的表情就知道真的很害怕...後來只要提起蝸牛，Rick就直搖頭，說不會再吃第二次了，哈哈～
最後我除了吃下蝸牛之外，我還特地喝了一口蝸牛湯...湯的味道很難形容，有股怪異的草藥味，但不至於難喝。
蝸牛湯好吃指數：
離開蝸牛湯攤位後，在找尋烤羊頭攤位的途中，被圍起來一大圈的人群給吸引了，靠近一看原來是說書先生。
說書先生嘴裡念念有詞，用土著柏柏爾語講述古老傳說，伴著輕快的節奏，哼唱的我們聽不懂的字句，像是台灣講古的讓人印象深刻。
Annie被說書先生拉上去跳起舞來，很明顯我們是觀眾群裡面最起眼的，一看就知道我們是亞洲人。
找到烤羊頭的攤位了，年輕的老闆正在為顧客包裝羊頭，攤位前排了一整排罈罐，上方放著就是一顆顆的羊頭...
老闆邀請L到他旁邊，冷不防地拿出一顆羊頭，L被老闆突然拿出羊頭的舉動嚇了一跳！
這就是傳說中的烤羊頭了！原本我們從台灣來摩洛哥的時候，一路上說好要大膽嘗試烤羊頭，但現場親眼目睹一整顆烤羊頭，說真的我們都打退堂鼓了...哈哈~
烤羊頭的牙齒還很完整地留在嘴裡...
雖然不敢吃烤羊頭，但是Rick推薦我們吃身體部位的羊肉料理，看起來很好吃的樣子，吃了一口發現真的很好吃哩！
不知是用什麼香料醃煮的羊肉，完全沒有羊騷味，肉質軟嫩可口，真的太好吃了！ 好吃指數：
吃完了羊肉，聽說摩洛哥的柳橙汁很便宜又好喝，所以馬上找尋賣柳橙汁的攤位，L選了這一家，原因很簡單，因為老闆是帥哥啦！
柳橙汁沒讓我們失望，真的超級好喝的！而且一杯新鮮柳橙汁只要4Dh(約台幣16元)，後來每天都在找賣柳橙汁的！
好喝指數：
有機會來德吉瑪廣場的話，要來找這位賣柳橙汁的帥哥老闆喔~
太陽漸漸西沉，我們回到稍早提到的那間餐廳，買罐可樂就可以上到露天陽台，從高處欣賞整個廣場以及夕陽。這時開始多出了許多冒著陣陣白煙的攤位，伴隨著白煙撲鼻而來的是美味料理的味道，廚師們開始準備為夜晚的食客大展身手了！
看看這些賣美食料裡的攤位，才剛開店沒多久，就已經客滿了，我們一定要來品嚐看看有多好吃！
看一下現場的影片吧
原本以為太陽西沉要晚上了，人潮應該會變少才對，沒想到人潮卻愈來愈多！這時才恍然大悟，不眠廣場的稱號不是浪得虛名的，就像台灣的夜市一樣，夜晚才是熱鬧的開始！況且德吉瑪廣場是一天24小時，一年365天永不休息的。
見識了德吉瑪廣場的魅力，欣賞了廣場夕陽之後，我們回到飯店吃晚餐。但今天可不是這樣就結束了，High咖團員們對於德吉瑪廣場的夜晚念念不忘，夜晚對於德吉瑪廣場來說才是熱鬧的開始，我們怎麼可以錯過呢!?
我們在飯店外面吃晚餐，但是High咖團晚餐吃得心不在焉，因為心裡掛念的都是那熱鬧有趣的廣場，所以我們決定吃過晚餐後，要再回到廣場去看看！
馬上請飯店幫我們叫了一台計程車，這畫面是在告訴司機我們要去哪裡，看起來很像是要幹架的樣子，哈哈！
很快地我們回到了廣場，很開心晚上的廣場果然比下午還要熱鬧！滿滿的人潮把廣場擠得水洩不通，攤販製造出來的煙幕瀰漫像是丟了幾百顆煙霧彈似的，看到這般熱鬧的景色，深深覺得晚上再來是對的！
很像台灣以前的夜市，有些玩遊戲的攤販，這個是小型高爾夫球遊戲攤販
遠遠的就看到一堆人圍成了一個大圈，走進才知道竟然每個人手拿著釣竿，在玩吊瓶子遊戲...而且每個人屏氣凝神專注的樣子，實在讓人哭笑不得！原來摩洛哥人愛玩這個阿～
遊戲區的另外一邊，是專門賣料裡的攤販，整個廣場的煙霧就是這些攤販製造出來的！
遊客相當多，每個攤販幾乎都是滿座的，讓我們也好想坐下來大吃一頓！
只要走近攤販，老闆或是店小二就會大聲的招呼，像是說著：來喔！來坐喔！先生幾位呢？我們的東西很好吃噢！
每個攤販的後方是廚師大展身手的場所，點好菜之後，就會馬上交由廚師大火快炒做出美味的料理。
這個攤販賣的料理吸引了我們，老闆將硬麵包剖開，塗上黃色的醬料，然後將水煮蛋以及馬鈴薯塊混合再一起，然後灑上新鮮洋蔥丁，最後淋上辣醬。
我們馬上買了兩個來解解饞！
味道比想像中清淡，如果沒有淋上辣醬的話，只有淡淡的奶油香味以及水煮蛋跟馬鈴薯本身的味道，整體來說還不錯吃。
好吃指數：
夜晚的廣場除了賣吃的攤位之外，還有許多特色攤販，這個是堆滿了新鮮薄荷的攤位，只要經過就可以聞到薄荷香味
廣場週邊的商店，琳瑯滿目的燈飾點綴了廣場，讓夜晚的廣場更有氣氛了
廣場週邊商店，真的什麼都有、什麼都賣、什麼都不奇怪，規模相當大！
不知道看到了什麼，怎麼Rick跟Lulu兩個人都是一樣嘟著嘴??
因為明天就要前往撒哈拉沙漠了，所以我們在這家店買裝沙的小瓶子。老闆見到我們以為是日本人，除了用日文講出你好、晚安之外，突然冒出一句日文的"路飛"，讓超級海賊迷的Daniel大吃一驚！沒想到老闆竟然也是海賊迷啦，哈哈！Rick跟老闆還真像是失散多年的兄弟阿^^
最後當然要回到美食攤位，品嚐一下德吉瑪廣場廚師們的手藝。我們選了一家貼著雜誌推薦的No.1攤位，接著就是點菜了。
攤位前面堆滿大量的食材，推薦要吃的是烤茄子、綜合串燒以及摩洛哥傳統濃湯Harira，Rick則是點了最愛吃的庫斯庫斯 couscous
只要點完餐，就會送來一盤辣醬以及幾片硬麵包。
Rick推薦我們喝的摩洛哥傳統濃湯Harira，主要以蔬菜蕃茄為基底，加入鷹豆、洋蔥、小麵條、牛肉或羊肉和香料一起燉煮而成，相當好喝。 好吃指數：
烤茄子，外皮烤得脆脆的，裡面仍保有軟嫩水份。 好吃指數：
庫斯庫斯 couscous
庫斯庫斯被稱做“北非小米”，是北非特有的粗粒麵粉和粗麥混合製成的小米，常以塔金tagine(北非摩洛哥料理不可或缺的烹調工具，底部為淺陶盤，上方是三角錐狀的鍋蓋)和肉類蔬菜一起煮，特點正在於每一粒都能夠飽滿地吸收肉類蔬菜醬汁，汲取了各類食材的精華，香氣撲鼻。放進嘴中，一粒粒couscous摩擦味蕾，綿長的滋味在唇齒間散發開來。
庫斯庫斯的口味變化多端，除了肉類蔬菜之外，常會加入葡萄乾、杏仁乾等，則會變化成鹹鹹甜甜的口味，是很受歡迎的摩洛哥料理之一。
庫斯庫斯couscous 好吃指數：
綜合烤肉串 Brochette，有牛肉、羊肉及雞肉、烤香腸等，肉丸子很美味。 好吃指數：
炸花枝，我們喜歡稱做"卡拉馬利"(希臘人說法)，希臘的炸花枝比較脆有咬勁，這家的比較軟嫩。 好吃指數：
這餐High咖團吃得超開心，因為真的都很好吃，能跟好友在這獨特的德吉瑪廣場吃著美食，真的是太開心了～
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